خشک کردن لیمو ترش تازه به بهترین روش
طریقه خشک کردن لیمو ترش تازه به بهترین روش
“لیمو ترش خشک شده” علاوه بر زیبای رنگ و حلقه ای بودنش برای تزیین انواع خورشت ها و دمنوش ها علاوه بر خاصیت فوق العاده ای که دارد بسیار پر طرفدار است.
مواد لازم لیمو ترش خشک شده :
- لیمو تازه :به اندازه دلخواه
طرز تهیه لیمو ترش خشک شده :
لیمو ها را ابتدا تمیز بشویید. بعد سر و ته لیمو ها را ببرید و با چاقویی تیز ، لیموها را به حلقه های نیم سانتی برش بزنید.حتما هسته های وسط لیمو ها را در بیاورید.
سینی فر را با کاغذ فویل آلومینیمی بپوشانید و لیموها را روی آن بچینید.لیمو ها را میتوانید زیر نور خورشید به مدت چند روز و یا در فر به مدت چند ساعت خشک کنید.
یک روش دیگر برای خشک کردن لیمو ترش این است که برش های نازک لیمو را با نخ ریسه کنید و جلوی نور مستقیم خورشید قرار دهید تا به صورت یکدست خشک شوند.
تفاوت خشک کردن لیمو زیر نور خورشید و فر این است که رنگ لیموها در زیر نور آفتاب سیاه نمیشود و به صورت یکدست خشک میشود.
لیموهای خشک را در ظرف دربسته و در جای خشک نگهداری کنید.
منبع : نمناک