طرز تهیه دسر شکلاتی خوشمزه (دسر سوپانگل)
آموزش طرز تهیه دسر شکلاتی ( دسر سوپانگل) را در این نوشتار ارائه می کنیم.
مواد لازم برای ( دسر سوپانگل) :
شیر : ۱ لیتر
تخم مرغ : ۱ عدد
آرد : ۱ لیوان
شکر: ۱ لیوان
پودر کاکائو : ۲ قاشق غذا خوری
شکلات تلخ: ( ۸۰ تا ۱۰۰ گرم)
کره: ۱۰۰ گرم
آب سرد: یک لیوان
طرز تهیه ( دسر سوپانگل):
ابتدا شیر/ تخم مرغ/ آرد /شکر و کاکائو را در یک قابلمه ریخته و هم بزنید روی اجاق بگذارید . مدام هم بزنید و مراقب باشید ته نگیرد تا دسر قوام پیدا کند و بپزد . بعد از اینکه قوام و غلطت پیدا کرد از روی اجاق بردارید و شکلات تلخ و کره را به دسر داغ اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند.
در این بین گهگاهی هم بزنید و صبر کنید تا دسر ولرم شود .
۱ لیوان آب را هم در فریزر بگذارید کا کاملا مثل یخ تگری باشد.در آخر آب سرد را به دسر اضافه کنید و با همزن برقی ۵ دقیقه بزنید.سپس در کاسه یا جام های پذیرایی تقسیم کنید و روی آنها را با پسته یا هرچه در دسترس دارید بپاشید و روی آنها را سلفون کشیده و در یخچال استراحت دهید ( به دلیل اینکه رویه نبندد)
این اندازه ها برای ۶ کاسه یا جام کافی است میتوانید کف کاسه ها را با شیر کمی خیس کنید و یک تکه کیک کف کاسه بگذارید و دسر را روی کیکها بریزید که عالی میشود. نوش جان
کارستان