طرز تهیه مرغ سوخاری با سس مخصوص
مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری با سس مخصوص چیست؟
مواد لازم برای مرغ سوخاری با سس مخصوص:
- سینه مرغ : ۲ عدد
- فلفل سیاه و فلفل قرمز و زرد چوبه و نمک : ۱ قاشق چایی خوری
- سیر : ۱ حبه
- تخم مرغ : ۲ عدد
- آب معدنی گاز دار: ۱ لیوان
- آرد : ۵ قاشق غذا خوری
- بکینگ پودر : ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه مرغ سوخاری با سس مخصوص:
سینه مرغ هارا به صخامت کم و باریک خورد کنید و تخم مرغ و آب معدنی گاز دار و بکینگ پودر و فلفل قرمز و سیاه و زرد چوبه و ادویه و نمک و حبه سیر رنده شده را مخلوط کرده و سینه های مرغ رو داخل مواد می ریزیم ….
و نیم ساعت در یخچال استراحت می دهیم . …
بعد در روغن داغ تیکه های مرغ را به صورت شناور سرخ می کنیم…. نوش جان
کارستان