طرز تهیه هات چاکلت کافه ای چیست ؟

0

هات چاکلت خانگی یکی از نوشیدنی های محبوبه که میتوانید در منزل درست کنید.

مواد لازم :

  1. شیر پر چرب ۲ پیمانه
  2. پودر کاکائو ۲ ق غ خ
  3. نشاسته ذرت ۲ ق غ خ
  4. شکر ۴ ق غ خ اسانس
  5. وانیل ۱ ق چ خ
  6. شكلات تخته ای ۱۰۰ گرم
  7. خامه فرم گرفته برای تزیین

طرز تهیه هات چاکلت طرز تهیه هات چاکلت مجله آشپزی مجله آشپزی کتاب آشپزی کتاب آشپزی فوت و فن آشپزی فوت و فن آشپزی هات چاکلت کافه ای هات چاکلت کافه ای

طرز تهیه:

ابتدا شیر را به همراه نشاسته ذرت ، پودر کاکائو ، شکر ، اسانس وانیل داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم ، سپس مواد را با هم مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند . در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم .

زمانی که قابلمه را روی حرارت قرار دادیم باید مواد را به صورت متداوم هم بزنیم تا ته نگیرند . زمانی که شیر گرم شد شکلات را خرد کرده و اضافه می کنیم . نوع شکلات بستگی به ذائقه خودتان دارد ، می توانید از انواع شکلات های تلخ و شیرین استفاده کنید ، پس از اضافه کردن شکلات هم زدن مواد را ادامه می دهیم تا زمانی که شكلات طور کامل در شیر حل شود .

پس از حل شدن شکلات مواد را هم می زنیم تا زمانیکه مواد به جوش بیایند و وقتی ومواد اولین قل را زد آنرا از روی حرارت بر می داریم . به دلخواه با خامه فرم گرفته ، شکلات چیپسی و … تزیین و سرو نمایید.

ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.