طرز تهیه بورک سیب زمینی چیست ؟
بورک سیب زمینی یک غذای جدید است که میتوانید در منزل آن را درست کنید.
مواد لازم :
- خمیر یوفکا به اندازه لازم
- کره ۱۵۰ گرم
- پنیر ۲۰۰ گرم
- سیب زمینی متوسط ۵ عدد
- شیر یک لیوان
- ماست سه قاشق غذاخوری
- تخم مرغ یک عدد
- یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر
- کمی جعفری
طرز تهیه :
سیب زمینی هارو پوست بگیرید و به تکه های کوچیکتر تبدیل کنید و بذارید آبپز بشود، بعد که پخت سیب زمینی هارو تو یک کاسه ی عمیق رنده کنید ، پنیر خورد کنید بهش اضافه کنید ، جعفری رو خورد کنید اضافه کنید ، تخم مرغ و بکینگ پودر و ماست و شیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .
اگه دیدید مواد بدست آمده سفت هست بهش کمی آب اضافه کنید و دوباره هم بزنید نه شل نه سفت بعد کره رو ذوب کنید بهش اضافه کنید و خوب مخلوطش کنید ، حالا خمیر رو پهن کنید و از مواد روی خمیر بذارید و خمیر رو رول کنید و بذارید تو یخچال یک ساعت بماند ، بعد خمیر رول شده رو به اندازه های دو سانتی برش بزنید ، رول های برش زده رو توی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید بچینید .
برای رومال ؛ یک قاشق ماست رو با یک قاشق روغن و یک تخم مرغ هم بزنید و بورک هارو رومال کنید ، بعد بذارید توی فر از قبل گرم شده با درجه ۲۰۰ تا ۲۵ دقیقه بپزه و روش طلایی بشود ، بعدم که پخت داغ داغ نوش جانش کنید.