طرز تهیه خورشت کدو حلوائی خوشمزه
خورشت کدو حلوائی یک خورشت خوشمزه است مخصوص کسایی که طعم کدو حلوایی را دوست دارند .
مواد لازم :
- گوشت: ۵۰۰ گرم
- پیاز داغ :4 قاشق غذا خوری
- کدو حلوایی: ۱ کیلو
- آلو خشک :۱۵۰ گرم
- آبلیمو: نصف استکان
- شکر: ۱ قاشق غذا خوری
- زعفران: به میزان لازم
طرز تهیه :
گوشت را شسته و خرد کنید ، با کمی روغن و ادویه تفت دهید سپس پیاز داغ را اضافه کرده کمی که با هم تفت خورد ۴ لیوان آب اضافه کرده و اجازه میدهیم تا گوشت بپزد . سپس آلو ها را به همراه آبلیمو ، شکر ، نمک ، فلفل و زعفران به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید تا خورشت جا بیفتد .( از هویج هم میتونید داخل این خورشت استفاده کنید ) .
سپس کدو را پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد کنید و با کره سرخ کنید و ۱۰ دقیقه قبل از سرو کردن به خورشت اضافه کنید .