طرز تهیه کیک یخچالی بیسکوییت شکلاتی چیست ؟
کیک یخچالی بیسکوییت شکلاتی یک کیک خوشمره است که نیاز به فر و همزن ندارد و طعم عالیی دارد .
مواد لازم:
- شیر : ۲ لیوان
- شکر : ۴ قاشق غذا خوری
- پودر کاکائو : ۲قاشق غذا خوری
- نشاسته : ۲ قاشق غذا خوری
- شکلات تخته ای : به مقدار دلخواه
- کره کمی
- بسکویت پتی بور کاکائویی و وانیلی ( ساده ) از هرکدام : ۱ بسته
- گردوی خردشده یا مغزپسته : به دلخواه
طرز تهیه :
نشاسته ، پودر کاکائو و شکر رو توی شیر حل کنید و هم بزنید تا گلوله ای باقی نمونه و بذارید رو حرارت ملایم . مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد شعله رو خاموش کنید شکلات تخته ای رنده شده بریزید و کمی کره هم بزنید تا یکدست بشود.
حالا مطابق عکس بیسکویت ها رو به مواد آغشته کنید و بچینید و آخر کار باقی مواد رو بریزید روی بیسکویت ها و هم چنین دیواره ها چند ساعت بذارید یخچال و بعد مثل عکس برش بزنید .
مغز گردو و پسته هم برای تزئین استفاده کنید که خیلی خوشمزه میشود . میتونید گاناش هم درست کنید و روی کیک بریزید.