آشپزی

یبوست یکی از بیماری های مزمن می باشد و می تواند مشکلات بی شماری برای شما عزیزان به همراه داشته باشد از این رو نیاز است تا اطلاعاتی در مورد درمان فوری یبوست تا بتوانید از تاثیرات بدی که این مورد بر روی بدن شما می گذارد در امان بمانید.…

پاپریکا از جمله ادویه های بسیار رایج در بین مردم می باشد و در حقیقت این ادویه چهارمین ادویه پر کاربرد در جهان است که طعم آن می تواند از شیرین تا گرم متفاوت باشد این ادویه از آسیاب فلفل خشک شده تهیه می شود و دارای فواید زیادی می باشد و به…

جالب است بدانید که علاوه بر کواد غذایی برخی میوه ها و همچنین تمامی میوه های خشک شده کالری بالایی دارند که می توانند منجر به اضافه وزن شوند. اگر دوست دارید این خوراکی ها و میوه ها بشناسید بهتر است است مطلب را از دست ندهید. کالری…

هرچند که خوردن یک لیوان آب با معده خالی فواید زیادی دارد اما زیاده روی در نوشیدن آب می تواند مضر باشد. نوشیدن زیاد آب با معده خالی تعادل سدیم و الکترولیت را بر هم می زند که ممکن است منجر به حالت تهوع ، استفراغ ، گرفتگی عضلات و خستگی…

خواص روغن رزماری برای پوست و مو بسیار زیاد است و بسیاری از افرادی که از آن استفاده می کنند پوستی جوان و سرزنده تری دارند. در ادامه تمامی خاصیت های آن را برایتان بیان می کنیم. خواص روغن رزماری روغن رزماری را می توانید به عنوان یک…

رژیم های غذایی سم زدایی کبد به منظور از بین بردن سموم کبد است تا کبد بتواند بهتر عمل کند و از بیماری ها جلوگیری کند. ما در این بخش در مورد آنها به شما خواهیم گفت. رژیم های غذایی کبدی یک راه محبوب برای حذف سموم است که در ارگان ایجاد می…

دو دسته مردم وجود دارند کسانی که غذاهای تند را دوست دارند و آن هایی که تحمل تندی اش را ندارند. اگر جزو گروه اول هستید، موفق هستید. مگر فواید غذای تند چیست؟ فیتوشیمیایی های موجود در فلفل تند، کپسایسین نامیده می شود، که به فلفل کمک می…

ارده و شیره یکی از مواد طبیعی و مغذی است که خواص بسیار زیادی برای بدن دارد. کنجد و دوشاب، هر دو از ترکیبات اصلی این ماده غذایی هستند که در طب سنتی شامل خواص درمان بسیاری می باشند. در این بخش با ما همراه باشید تا با فواید و خاصیت های…

نارنج یکی از مرکباتی است که ارزش غذایی و خواص بسیاری دارد. ترشی طبیعی باعث هضم سریع تر غذاها می شود ، به همین دلیل از آب نارنج به عنوان چاشنی سالاد و چاشنی روی غذاهایی مانند ماهی استفاده می شود. عطر و مزه ی فوق العاده نارنج باعث خوشمزه…

صبحانه اغلب به‌ عنوان مهم‌ترین وعده غذایی در روز شناخته می‌شود که می‌تواند حداقل انرژی بدن را تا زمان خوردن ناهار تامین کند و نقش مهمی در سوخت‌رسانی به بدن و شروع متابولیسم دارد. فواید صبحانه تنها به این‌ها محدود نمی‌شود، بلکه یک صبحانه خوب…

دارچین ادویه‌ای شیرین و معطر است که به عنوان یک داروی گیاهی بالقوه برای افراد مبتلا به دیابت معرفی شده است. دارچین حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد و به کنترل قند خون کمک می‌کند، این ادویه دارای خواص جالبی است که می‌تواند آن را به…

دیگر برای خودت مرد آشپزخانه‌ای. فکر کن بعد از کباب کوبیده‌ای که درست کردی و باقلا پلویی که روی همه را کم کرد، حالا می‌خواهی به سراغ یک غذای آبرو جمع کن دیگر بروی. فکر کن. مسمای بادمجان. یک تریلی هم اسمش را نمی‌کشد. کلی برای خودش برو بیا…

یکی از عوامل اثرگذار در بروز بیماری‌های قلبی و عروقی، پرفشاری خون شناخته می‌شود و این درحالی است که حدود ۱۲ تا ۱۵ درصد جمعیت بالای ۳۰ سال کشور به بیماری پرفشاری خون مبتلا هستند اما نیمی از این افراد از ابتلای خود به بیماری پرفشاری خون…

کالری قند زیاد نیست ولی اگر در طی روز بی حد و اندازه از آن استفاده کنید امکان بروز چاقی و اضافه وزن در بدن شما وجود دارد از این رو اگر می خواهید با این مورد آشنا شوید بهتر است این مطلب را از دست ندهید. بسیاری از افراد هستند که قند را…

زعفران در اروپا و آسیا کشت می شود. این گیاه را به صورت خشک شده و پودر مورد استفاده قرار می دهند. از آن در غذا و به عنوان ادویه و همچنین از دم کرده آن برای مصارف درمانی استفاده می کنند. زعفران دارای فواید زیادی است اما در این مطلب به طور…

برگه زردآلو یکی از تنقلات و میان وعده های خوشمزه و سالمی است که در میان ایرانی ها طرفداران زیادی دارد. با نگاهی به جدول کالری این میان دعده خوشمزه متوجه خواهید شد که هر صد گرم زردآلوی خشک، چیزی نزدیک به ۲۴۰ کیلو کالری انرژی دارد که این…

عسل طبیعی به خاطر خاصیت جذب کنندگی بالایی که دارد یک ماده بسیار موثر در ترکیب با مواد دیگر است. به طوری که در بسیاری از داروها از عسل طبیعی به عنوان پایه استفاده می شود تا جذب مواد موثره ی مواد دیگر بهتر اتفاق بیفتد. در زیر به برخی…

مصرف کدام نوع از چربی ها برای بدن مفید است؟ وقتی صحبت از چربی رژیم غذایی به میان می آید ، آنچه بیشتر از همه مهم است نوع چربی است که مصرف می کنید. بر خلاف توصیه های غذایی گذشته که رژیم های کم چرب را تبلیغ می کردند ، تحقیقات جدیدتر نشان می…

وقتی صحبت از غذا‌های ایرانی به میان می‌آید، گنجینه‌ای از طعم‌ها وجو دارد که احتمالا در قلب همه کتلت محبوب نهفته است. این غذای پرطرفدار با گوشت چرخ‌کرده و سیب زمینی فقط یک دستور غذا نیست بلکه بخشی از میراث آشپزی ما ایرانی‌هاست، غذای…

با کمی تامل میتوان متوجه عوارض سس مایونز برای مو، پوست، کودکان و بزرگسالان و.. شد. مصرف زیاد سس مایونز به عنوان یکی از سس‌های محبوب استفاده شده در آشپزی به واسطه ترکیباتی که در خود دارد، در بدن مشکلاتی ایجاد می کند که در غالب مضرات سس…