طرز تهیه کتلت خوشمزه خونگی + مرحله به مرحله
در این مقاله به نحوه پخت یک کتلت خوشمزه در کنار برنج را به شما همراهان گرامی آموزش می دهیم.
مواد لازم برای تهیه کتلت:
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰-۱۵۰گرم
پیاز رنده شده: ۲ عدد
سیب زمینی بزرگ : ۳ عدد
سیر رنده شده: ۲-۱ حبه
پودر سوخاری: ۳-۲ قاشق
نمک و فلفل و زرد چوبه و زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه کتلت:
گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و سیب زمینی رنده شده و سیر را مخلوط کنید نمک و فلفل و زردچوبه بزنید یه کمی زعفران هم بزنید هم خوشرنگ میشه هم تو مزش تاثیر داره و پودر سوخاری رو هم اضافه کنید .( من خمیر داخل نون باگت رو خشک میکنم بعد آسیاب می کنم بیشتر به جای پودر سوخاری از همین آرد استفاده میکنم ) و خوب ورز بدید و یک ساعت تو یخچال بزارید بعد هم تو روغن داغ شده سرخ کنید و نوش جان کنید….
سیر یه طعم کاملا سلیقه ای هست تو کتلت من گاهی می ریزم و گاهی نمیریزم شما هم اگه دوست دارید استفاده کنید….
کارستان