طرز تهیه کوفته کباب ترکی چیست ؟

امروز اومدیم با طرز تهیه کوفته کباب ترکی که طعمی شبیه به کباب تابه ای داره ولی با یکم تغییر  .

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده :۳۰۰ گرم

پیاز رنده شده :یک عدد متوسط

سیر رنده شده: دو حبه

جعفری خرد شده :دوقاشق غذا خوری

پودر سوخاری: نصف لیوان

ادویه ها ( زردچوبه فلفل سیاه و قرمز پودر زیره سماق نمک )

طرز تهیه :

تمام مواد رو با هم مخلوط کنید و حسابی ورز بدید بعد طبق تصویر فرم بدید به این شکل که اول اندازه یه گردو بردارید گردش کنید و بعد روی تخت بغلتونید  تا به شکل مورد نظر برسه بعد هم توی روغن با حرارت ملایم سرخش کنید.

در کنار آن گوجه سرخ شده و پیاز  را ریخته و مخلوط کنید یک لیوان آب بریزید و بگذارید جا بیوفتد و آب آن غلیظ شود.