طرز تهیه عدس پلو مجلسی چیست؟
در این گزارش طرز تهیه عدس پلو مجلس آموزش می دهیم.
مواد لازم :
- برنج
- عدس
- کوفته قل قلی
- پیاز داغ
- کشمش
- ادویه به مقدار لازم
برای درست کردن این عدس پلو ، یک پیمانه عدس رو پختم و آبکش کردم و کنار گذاشتم .
راستی اگه دوست دارید عدس سالم در بیاد و له نشه ؛ آب و بزارید اول بجوش بیاد و بعد عدسارو بریزید ؛ یک ربع اول در قابلمه رو نزارید و بعد نیمه باز بزارید . اضافه سه پیمانه برنج رو داخل آبجوش ریختم و عدس پخته شده رو هم | کردم و منتظر موندم تا چند قل بزنه و بعد آبکش کردم و فرصت بدید دم بکشه .
کوفته قلقلی : ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده و ۲ تا پیاز آب گرفته شده ، نمک و فلفل و پودر سیر و زعفرون و ورز میدم ؛ قلقی فرم میدم و یک ربع توی یخچال بزارید و سرخ کنید مخلفات عدس پلو : کشمش رو داخل روغن تفت دادم . ( خیلی تفت ندید ، کشمش پف می کنه ) پیاز داغ رو هم از قبل آماده می کنم . و مثل عکس میتونید تزیین کنید