طرز تهیه کوکی اسمارتیز چیست ؟
کوکی اسمارتیز یک نوع کوکی پر طرفدار است که میتوانید در منزل درست کنید.
مواد لازم :
- کره یا روغن مایع ؛ ۲ / ۳ لیوان
- آرد ؛ ۲ لیوان سرپر
- بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
- پودرکاکائو ؛ ۱ قاشق غذاخوری سرپر
- پودرقهوه فوری ؛ ابسته
- شکر یا پودر قند ؛ ۱ لیوان
- تخم مرغ ۲ عدد
طرز تهیه :
ابتدا کره و پودرقند ( یا شکر ) خوب با هم بزنید .سپس تخم مرغها را اضافه کنید و دوباره خوب باهم مخلوط کنید .آرد همراه بکینگ پودر ۳ بار الک کرده و به همراه پودر کاکائو و پودرقهوه فوری به مواد کوکی اضافه کنید .خمیر نرمی به دست می آید .
دست ها را چرب کرده و از مواد خمیر گلوله کرده گرد کنید داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختین قرار بدین .
روی کوکی ها اسمارتیز های رنگی بگذارید.در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۵۵ فربرقی و ۱۶۵ فرگازی به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزید.
نکته:
حتما آرد الک کنید .
بیشتر از زمان گفته شده داخل فر نمونه که خشک میشود .
کره طعم خوبی به کوکی ها میدهد برای جشن تولدها و مهمونی ها گزینه ی خیلی مناسبی است.
