طرز تهیه پاستای خوشمزه سبزیجات چیست ؟
پاستای خوشمزه سبزیجات یک پاستا با طعمی جدید است که میتوانید در منزل درست کنید .
مواد لازم :
- پاستا یک بسته
- 1 پیاز کوچک ، ریز خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1 قاشق چایخوری فلفل
- 1 قاشق غذاخوری سیر ، خرد شده
- 1 قاشق چایخوری پودر سیر
- 1 فنجان آب سبزیجات
- 1/4 فنجان گلچه های کلم بروکلی برش کوچک
- 3/4 فنجان نخود فرنگی
- 1/4 فنجان جعفری تازه
- شوید تازه 2 قاشق غذاخوری
- 1 قاشق غذاخوری کره گیاهی
- 2 قاشق غذاخوری ماست گیاهی به سبک یونانی
- نصف لیمو
- 1/4 فنجان پارمزان گیاهی ( اختیاری )
- فلفل اضافی برای سرو فلفل قرمز برای سرو
طرز تهیه:
پاستا را طبق دستورالعمل بسته بدر آب نمک بپزید . آبکش کنید ، اما 1/2 فنجان آب پخت ماکارونی را ذخیره کنید . در همین حین ، در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ، پیاز ، روغن ، 1 قاشق چایخوری نمک فلفل را اضافه کنید . هم بزنید ، به مدت 5 دقیقه بپزید . سیر را اضافه کنید ، یک دقیقه دیگر بپزید .
پودر سیر و آب سبزیجات را اضافه کنید ، بگذارید به مدت 2 دقیقه به آرامی بجوشد . گلچه های کلم بروکلی و نخود فرنگی را اضافه کنید ، هم بزنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه در بسته بپزید .
اگر کلم بروکلی هنوز چنگال نشده است درب را بردارید و زمان بیشتری بپزید . پاستا و بقیه مواد را اضافه کنید ، هم بزنید و 1/2 قاشق چایخوری نمک و در صورت تمایل کره یا روغن زیتون بیشتری اضافه کنید.