آموزش ساندویچ مرغ هالوپینو فوق العاده
ساندویچ مرغ هالوپینو یکی از ساندویچ های بسیار خوشمزه و ساده می باشد برای کسانی که طعم و مزه تند را دوست دارند.
فلفل هالوپینو که یکی از پر طرفدارترین فلفل ها بین کسانی که طعم تند و تیز را دوست دارند. شما می توانید این ساندویچ را به روش های مختلف تهیه کنید. شما می توانید مرغ را گریل کنید و داخل ساندویچ قرار دهید و یا می توانید داخل پودر سوخاری بزنید و سرخ کنید و یک ساندویچ مرغ هالوپینو تهیه کنید و یا می توانید مرغ را آبپز کرده و خرد کنید و این غذای خوشمزه را تهیه کنید.
امروز طرز تهیه ساندویچ مرغ هالوپینو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم :
- سینه مرغ ۱ عدد
- فلفل هالوپینو ۷ عدد
- پنیر ورقه ای ۲ عدد
- زیتون اسلایس شده ۱/۴ پیمانه
- گوجه فرنگی گیلاسی ۳ عدد
- سس سویا ۱ ق غذا خوری
- سس مایونز ۱ ق غذا خوری
- سس خردل ۱ ق چای خوری
- خیارشور ۲ عدد
- روغن زیتون ۲ ق غذا خوری
- نان ساندویچی ۲ عدد
- نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، ادویه مرغ، پودر سیر به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرحله اول: آماده سازی مرغ
ابتدا سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به دو برش تفسیم کنید و روی نایلون قرار دهید و با بیفتک بکوبید تا کمی نازک شود. سپس با سس سویا و ادویه های گفته شده خوب ماساژ دهید و برای نیم ساعت صبر کنید تا مرغ مزه دار شود.
مرحله دوم: گریل کردن مرغ
در ادامه باید داخل تابه گریل را کمی چرب کنید و مرغ را داخل تابه گریل کنید تا مغز پخت شود. دقت کنید نباید بیش از اندازه مرغ را سرخ کنید تا آب اضافی آن کشیده شود و باید کمی آبدار باقی بماند، می توانید سینه مرغ را داخل آرد و بعد تخم مرغ و پودر سوخاری بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید.
مرحله سوم: تهیه سس مخصوص
برای تهیه سس مخصوص باید خیارشور را رنده ریز بزنید و به همراه سس مایونز و خردل و روغن زیتون و کمی فلفل سیاه خوب مخلوط کنید تا یک سس یکدستی بدست بیاید. نان مخصوص ساندویچ را از وسط به دو نیم کنید از سس مخصوص روی آن بزنید.
مرحله چهارم: پخت ساندویچ مرغ هالوپینو
در ادامه به ترتیب سینه مرغ بعد پنیر و فلفل هالوپنیو زیتون اسلایس شده و گوجه فرنگی را روی هم قرار دهید و می توانید در لایه آخر کمی پیاز خلالی شده نیز بریزید و ساندویج را داخل ساندویچ ساز قرار دهید تا پنیر ذوب شود و یا می توانید داخل تابه گریل قرار دهید و کمی فشار دهید تا فشرده و پنیر ذوب شود. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه ساندویچ مرغ هالوپینو خوشمزه و فوری
- می توانید از ادویه های دلخواه برای مزه دار کردن مرغ استفاده کنید.
- می توانید از مرغ دودی حاضری برای تهیه این ساندویچ استفاده کنید.
- می توانید از نان همبرگر یا نان معمولی باگت یا نان تست برای تهیه ساندویچ مرغ هالوپینو استفاده کنید.
منبع : پارسی دی