آشپزی

شیرینی پفکی یکی از انواع شیرینی است که به‌راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه شیرینی پفکی به صورت مرحله به مرحله آموزش داده شده است. شیرینی پفکی چیزی نیست جز سفیده تخم مرغ که آنقدر زده شده تا به فرم خامه درآمده…

در این مقاله قصد داریم طرز تهیه فلافل خونگی را آموزش دهیم .... مواد لازم : نخود : نیم  کیلو پیاز :۲عدد بزرگ سیب زمینی : دو عدد متوسط سیر : ۲ حبه تخم مرغ : ۳-۲ عدد بکینگ پودر : ۱ ق چ جعفری خورد شده : به…

در این مقاله قصد داریم طرز تهیه کباب تابه ای را آموزش دهیم .... مواد لازم : گوشت چرخکرده : ۵۰۰ گرم  پیاز : یک عدد بزرگ  نان لواش : نصف یک نان  نمک, فلفل, زردچوبه و ادویه :به مقدار لازم  طرز تهیه : ابتدا پیاز…

در این مقاله قصد داریم طرز تهیه سالاد ماکارانی را آموزش دهیم .... مواد لازم :  نصف بسته ماکارانی فرمی ( هر مدلی که دوست دارید) نصف کلم سفید درشت و نصف یه کلم قرمز ریز سیب زمینی حدود سه تا ( آب پز ) کالباس هم یه رول…

در این مقاله قصد داریم طرز تهیه رولت بادمجان را به شما آموزش دهیم .... مواد لازم : بادمجان : ۴-۳ عدد باریک پیاز : ۲ عدد متوسط گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم نخود فرنگی : ۳-۲ ق غ رب : به مقدار لازم ادویه و زرد چوبه و…

در این مقاله  قصد داریم طرز تهیه پودینگ زعفرانی را به شما آموزش دهیم : مواد لازم : شیر سرد : ۲ لیوان نشاسته ذرت ( نشاسته گل هم می تونید استفاده کنید ولی نشاسته ذرت بهتره ) ۲ ق غ پر ( برای هر لیوان شیر ۱ ق غ…

 در این مقاله قصد داریم طرز تهیه ی حلوا مسقطی /مسقطی زعفرانی را به شما آموزش دهیم: مواد لازم : شکر : ۳ لیوان آرد نشاسته ذرت یا نشاسته : ۱ لیوان آب : ۵ لیوان گلاب : ۱ لیوان روغن : ۱ لیوان هل آسیاب شده : ۱ قاشق…

در این گزارش سعی می کنیم شما را با  نحوه پخت حلیم گندم آشنا کنیم. مواد لازم حلیم خونگی: گندم : ۳۰۰ گرم گوشت : ۳۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد زرد چوبه : نصف ق چ نمک : ۱ ق چ روغن یا کره :به مقدار لازم آب : تقریبا ۱۰…

در  این گزارش طرز تهیه خورشت کرفس خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم خورشت کرفس: گوشت خورشتی :۶۰۰-۵۰۰ گرم پیاز ریز خرد شده : ۱/۲ پیمانه کرفس : ۱ کیلو نعناع : ۱۰۰ گرم جعفری پاک شده : ۲۰۰ گرم برگ کرفس :…

چگونه یک باسلوق خوشمزه با شیره انگور درست کنیم؟ مواد لازم باسلوق با شیره انگور  : نشاسته ( ترجیحا خونگی باشه ) : ۱ لیوان آب : ۳ لیوان شیره انگور : ۲ لیوان گلاب : ۲ ق غ ( از عرق بادرنجبو و یا بیدمشک می تونید…

در این مقاله طرز تهیه شله زرد خوشمزه را به شما شرح میدیهیم. مواد لازم شله زرد : خرده برنج ( برنج نیم دانه ): ۲ پیمانه پلوپز آب : ۱۶ پیمانه پلو پز شکر : ۴ پیمانه پلوپز گلاب : نصف استکان خلال بادام : ۱ استکان…

در این گزارش  طرز تهیه ناگت مرغ در منزل را به شما ارائه می دهیم مواد لازم : سینه مرغ : ۳۰۰ گرم نان تست : ۱ تا یک و نیم عدد پیاز درشت : ۱ عدد نمک : به میزان لازم فلفل سیاه : ۱/۲ قاشق چایی خوری پودر سیر :…

کیک فنجانی بدون فر  مواد لازم کیک فنجانی بدون فر: آرد : ۸ قاشق غذا خوری روغن مایع : ۶ قاشق غذا خوری تخم مرغ : ۲ عدد شیر : ۱۰ قاشق غذا خوری شکر : ۷ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر : ۱ قاشق چایی خوری وانیل : ۱/۲…

در این گزارش آموزش طرز تهیه اکبر جوجه خوشمزه با سس مخصوص را به شما آموزش می دهیم مواد لازم : مرغ کوچک ( جوجه ) : ا عدد یک کیلویی زعفران دم کرده برای مرینت : ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری آب پیاز آب لیمو پیاز خلالی…

چگونه یک حلوا -شیر خوشمزه تهیه کنیم؟ مواد لازم حلوا -شیر: آرد نانوایی یا آرد قنادی : ۱ لیوان (من از آرد قنادی استفاده کردم) شکر : ۱ لیوان سر خالی ( اگه کم شیرین دوست دارید شکر رو کمتر بریزید.) شیر : ۱ لیوان گلاب :…

آموزش طرز تهیه ترشک انار خوشمزه و ملس مواد لازم ترشک انار: انار : به تعداد لازم نبات : یک تکه گلپر :  ۱ قاشق غذا خوری رب انار: یک قاشق طرز تهیه ترشک انار: انار قرمز و ترش یا ملس رو دون کرده با گوشتکوب…

در این گزارش آموزش طرز تهیه بادمجان شکم پر به اضافه مواد لازم برا پخت را به شما ارائه می کنیم. مواد لازم بادمجان شکم پر: بادمجان : به تعداد دلخواه گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ گرم گردو آسیاب شده : ۳ ق غ پیاز : ۲ عدد…

در گزارش زیر طرز تهیه زیپوله را به شما آموزش می‌دهیم. زیپوله شیرینی سنتی ایتالیایی که از مواد مختلف پر شده، در این دستور پخت زیپوله با ژامبون و پنیر فیلادلفیا پر شده است. دستور پخت این شیرینی ایتالیایی بسیار ساده بوده که می‌توان از مواد…

مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری با سس مخصوص چیست؟ مواد لازم برای مرغ سوخاری با سس مخصوص: سینه مرغ : ۲ عدد فلفل سیاه و فلفل قرمز و زرد چوبه و نمک : ۱ قاشق چایی خوری سیر : ۱ حبه تخم مرغ : ۲ عدد آب معدنی گاز دار:…

 آموزش طرز تهیه دسر شکلاتی ( دسر سوپانگل) را در این نوشتار ارائه می کنیم. مواد لازم برای ( دسر سوپانگل) : شیر : ۱ لیتر تخم مرغ : ۱ عدد آرد : ۱ لیوان شکر: ۱ لیوان پودر کاکائو : ۲ قاشق غذا خوری شکلات تلخ: ( ۸۰…